Transfer gratuit dels aeroports de Girona-Costa Brava i Perpinyà així com de l'estació AVE de...

Les teves vacances amb 20% descompte

Preu per a dues persones en habitació confot: a partir 157 € IVA inclòs.
Preu per a dues...

El restaurant “La Cuina d’en Norat”, va tenir els seus inicis quan l’avi Honorat a l’any 1935 va crear l’Hotel Terraza i va potenciar l’oferta gastronòmica construint un estanc piscícola per poder emmagatzemar els productes naturals i frescs utilitzats per l’elaboració dels seus plats.

Des de llavors, la família Gotanegra, amb una gran tradició hotelera i gastronòmica, posa al seu servei les modernes i confortables instal·lacions de l’Hotel Terraza. El nostre establiment sempre ha valorat el tracte personal i cordial del seu equip professional; al igual que la seva excel·lent restauració de cuina mediterrània, utilitzant productes autòctons, perquè tot àpat o celebració sigui un acte únic i inoblidable.

La Cuina d’en Norat no és un cas exclusiu dins d’un entorn gastronòmic excepcional com és la població de Roses. Aquests últims anys aquesta oferta gastronòmica s’ha valorat mundialment gràcies a l’innovador treball del mestre Ferran Adrià i el seu restaurant elBulli, durant cinc anys millor restaurant del món. Avui, Adrià ja té la mirada posada en elBulli Foundation, un gran centre creatiu entorn la gastronomia que obrirà les portes el 2014.

Antoni, nét de qui va iniciar tota la fascinant història del Terraza, ha seguit la tradició familiar heretant els coneixements i la passió per la gastronomia per trobar-se amb la direcció dels fogons de La Cuina d'en Norat.

El Xef, junt amb el seu competent equip de professionals, elabora una cuina amb productes de primera qualitat afavorint les matèries primeres de la regió i abastin-se dels proveïdors de major confiança que es troben a la nostra zona.

Els hi oferim una gran varietat de vins de denominació d'origen i vins locals, tant com diversos caves i xampanys francesos.

El maître, amb l'experiència adquirida al llarg dels anys passats a l'Hotel Terraza, els seus coneixements dels nostres plats i dels productes locals sabrà perfectament recomanar-los-hi el vi, el cava o el xampany que es combinarà més adequadament amb els sabors de la nostra exquisida gastronomia tradicional.