BIM'S


Tapas & Cocktails in Roses

Bim’s bistrot mediterrani, a combination of tradition and creativity within a relax and confortable ambiance. 

A selection from tapas, salads, sardellen from the bay of Roses, sandwiches to hamburgers. The chef and his team have created a selection of dishes based on seasonal and local products from the region, the Alt Empordà. 

 


Bar geöffnet von 10 Uhr bis 24 Uhr 

Küchendienst von 13h bis 22h

Reservierungen unter +34 972 25 61 54. E-Mail: info@hotelterraza.com

AV. de Rhode 34, 17480 ROSES (Costa Brava)

Guacamole mit Maniokchips ... 5,50 €

Roses Anchovis in Essig mit Paprika und Oliventapenade ... 14 €

Marinierte Sardinen mit süß-saurer Himbeersauce und Frischkäse ... 14€

Roses Anchovis mit Glasbrot... 15€

Iberischer Schinken aus Eichelmast mit Glasbrot und Tomate (70gr) ... 28 €

Unsere Bravas ... 4,50 €

Hausgemachte Schinkenkroketten (6u) ... 12 €

Roses-Garnelen mit Knoblauch gebraten ... 12 €

Calamari a la romana ... 14 €

Fish and Chips Bistrot... 14 €

Spiegelei mit iberischem Schinken ... 9 €

Spanisches Omelett mit Tomatenbrot ... 9 €

Brotbao mit zartem Schweinefleisch und Ananas ... 5,50€/u

Bao-Brot mit mariniertem Lachs und Mango-Tartar ... 5,50€/u

Süßer Schinken und Emmentaler Käse Bikini ... 5,50 €

Sobrasada Bikini mit Mahon-Käse und Honig ... 5,50 €

Bikini aus iberischem Schinken mit geräuchertem Idiazábal-Käse und Trüffel ... 6,50 €

Lokale Würstchen mit Glasbrot und Tomate ... 12 €

Katalanische Käsesorten mit ihren Marmeladen und Trockenfrüchten ... 15 €

Mediterraner Salat der Saison ... 14 €

Veggie-Burger mit Gurke, Tomate und eingelegten roten Zwiebeln ... 14 €

Black Angus Rindfleisch-Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Ziegenkäse und Honig-Senf-Emulsion ... 16 €

Thunfisch-Burger mit Avocado, Tomate, Conté-Käse und Soja- und Wasabi-Emulsion ... 17,50€

Gegrillter Oktopus mit Kimchi-Mayonnaise und violetten Kartoffeln... 24 €

Katalanische Creme mit Streuselkeksen ... 6 €

Xuixo de Girona gebrannt mit einem Hauch von Süße ... 6 €

Hausgemachter Schokoladen-Walnuss-Brownie mit Eiscreme ... 7 €

Verschiedene Eiscremes und Sorbets ... 7 €

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