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Die Küche von Roses steht im Zeichen einer großen Vielfalt der verschiedensten, typisch mediterranen Ausgangsprodukte. Traditionsverbunden in der Zubereitung, ist sie außerordentlich anspruchsvoll in Bezug auf die verwendeten Zutaten, basiert sie doch im Wesentlichen auf dem in der Bucht von Roses gefangenen frischen Fisch. Spezialität der örtlichen Restaurants ist das Suquet de Peix, ein gemischtes Fischgericht mit Sauce, das den wahren Geist dieses eminent dem Fischfang zugewandten Ortes zum Ausdruck bringt.

Interessante Termine

FEBRERO
Gastronomietage zum Karneval „Die Küche von Roses im Karnevals-Rhythmus“
JUNI
Gastronomietage rund um das „Suquet de Peix“
MAI
Gastronomietage „Die Küche der Blumenschau Roses Flors“