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La cocina de Roses se caracteriza por su amplia variedad de productos típicamente mediterráneos. Es una cocina tradicional en la elaboración pero selecta en cuanto a productos, ya que toma como base principal el pescado fresco de la bahía de Roses. La especialidad estrella de la gastronomía local es el suquet de pescado, verdadera esencia culinaria de este pueblo de pescadores.

Fechas de interés

FEBRERO
Jornadas gastronómicas de Carnaval "La Cocina de Roses al Ritmo de Carnaval"
JUNIO
Jornadas gastronómicas del “Suquet de Pescado"
MAYO
Jornadas gastronómicas “La Cocina de la Muestra Roses Flores”