NORAT DIA


BISTROT MEDITERRANI

Norat Dia es defineix amb un estil propi per oferir tradició i creativitat en un entorn distès i agradable. Un espai especial de l'hotel per gaudir davant del mar d'un dinar, tant a l’interior del restaurant com a l’aire lliure al costat de la piscina.

 

La seva carta inclou un menú diari a 25€ i un menú als cap de setmana de 35€ . També a la seva carta hi trobaran tapes, amanides, peix de Roses, carns i postres, entre d’altres. El xef i el seu equip han creat una selecció de plats el·laborats amb productes de temporada i de l’entorn més pròxim, l’Alt Empordà.


Menú diari 25€/pers. / Menú caps de setmana 35€/pers. 

Obert de 13:00h a 15:30h. Reserves al +34 972 25 61 54.

Av. de Rhode 34, 17480 ROSES (Costa Brava)

Correu electrònic: info@hotelterraza.com

Primers
 

  • Amanida de sardines marinades amb verdura agredolça
  • Bacallà esqueixat amb tomàquet confitat i fines herbes
  • Gaspatxo de tomàquet i síndria amb formatge feta
  • Espaguetis a la carbonara verda
  • Espàrrec silvestre amb ou poche i safrà

Segons
 

  • Suquet de cueta de rap i gambetes
  • Peix del dia
  • Paella de sèpia i gambetes
  • Cuixa de pollastre a baixa temperatura amb cremós de fonoll i cacau
  • Xai a la graella amb verdures

Postres
 

  • Sopa d'albercoc amb escuma de coco
  • Dos textures de xocolata amb préssec de vinya escalivat i crema de vainilla
  • Flam de cafè amb gelat de vainilla
  • Formatges Km0 amb melmelada i fruits secs
  • Gelats i sorbets

Preu menú 25€ a triar un primer, un segon i un postre (inclou una copa de vi, aigua i pa)

Primers
 

  • Amanida de pernil d’ànec amb agulletes d’ànec marinades amb anxova
  • Caneló d’alvocat amb tàrtar de formatge cremós i salmó
  • Gaspatxo de nabius amb tàrtar de gamba
  • Ravioli amb verduretes i cloïsses amb salsa marinera
  • Torrada de carbassó amb espaguetis de parmesà

Segons
 

  • Llom de bacallà a baixa temperatura glacejat amb all i oli d’ametlla
  • Peix del dia
  • Arròs de cua de rap i gambetes
  • Filet de porc a baixa temperatura amb puré de poma i salsa ratafia
  • Magret d’ànec amb salsa de taronja amb mel i mostassa i cremós de pastanaga escalivada

Postres
 

  • Maduixes estofades amb escuma de iogurt
  • Discoidal de xocolata i fruits vermells amb gelat de caramel
  • Poma al forn amb espuma de crema catalana
  • Formatges Km0 amb melmelada i fruits secs
  • Gelats i sorbets

Preu menú 35€ a triar un primer, un segon i un postre (inclou una copa de vi, aigua i pa)

VINS NEGRES I VINOS TINTOS

VINS ROUGES I RED WINES

 

D.O. EMPORDÀ

 

 

Satirs, Arché Pagés - 17,00€
 

Garnatxa negra, Samsó, Cabernet Sauvignon

L’Oratori, Martí Fabra - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Oriol Negre dels Aspres, Vinya dels Aspres - 3,50€ - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Syrah, Merlot, Cabernet Negra

Cercium, Mas Llunes -  18,00€
 

Garnatxa negra, Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon

Cartesius, Arché Pagès - 21,00€
 

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Garnatxa Negra

Rhodes, Mas Llunes - 22,00€
 

Carinyena, Garnatxa negra, Syrah

 

Finca Malaveïna, Perelada - 31,00€
 

Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Syrah

 

Masia Carreras, Martí Fabra - 32,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

 

Cala Rostella, Anna Espelt - 38,00€
 

Lledoner negre

Finca Garbet, Perelada - 95,00€

Syrah

 

D.O. PRIORAT

 

 

Les Terrasses, Alvaro Palacios - 42,00€

Cabernet sauvignon, Carinyena, Garnatxa Negra

 

D.O. RIBERA DEL DUERO

 

Pruno, Finca Villacreces - 24,00€

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Tinta fina

PSI, Dominio de Pingus - 43,00€

Tempranillo, Tinta fina

Alion, Vega Sicilia - 72,00€

Tempranillo

 

D.O. RIOJA

 

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€

Tempranillo

La Montesa, Palacios Remondo - 24,50€

Garnatxa Negra, Tempranillo
 

Viña Pomal 106 Barricas, Bodegas Bilbaínas - 29,00€

Tempranillo

 

D.O. NAVARRA

 

Chivite Colección 125, J.Chivite Family Estates - 37,00€

Tempranillo

 

 

VINS BLANCS I VINOS BLANCOS

VINS BLANCS I WHITE WINES

 

D.O. EMPORDÀ

 

Verd d’Albera, Martí Fabra - 17,00€
 

Chardonnay

Oriol Blanc dels Aspres, Vinya dels Aspres - 3,50€ - 17,50€
 

Garnatxa negra, Garnatxa blanca

Mosst, Masia Serra - 19,00€
 

Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Muscat

Xot, Vinyes dels Aspres - 19,00€
 

Sauvignon blanc, lledoner i picapoll

Collection, Perelada - 20,00€
 

Chardonnay, Sauvignon blanc

Garoina, Oliveda - 20,00€

Chardonnay

Joana Rigau Ros, Oliveda - 22,00€
 

Chardonnay

 

Ctònia, Masia Serra - 29,00€

Garnatxa blanca

Pla de Tudela, Anna Espelt - 38,00€
 

Picapoll

 

 

D.O. PENEDES

 

Jean Leon 3055, Torres - 23,00€
 

Chardonnay

 

 

D.O. RUEDA

 

José Pariente, Bodegas José Pariente - 22,00€
 

Verdejo

Naia, Bodegas Naia - 22,00€
 

Verdejo

 

VINS ROSATS I VINOS ROSADOS
 

VINS ROSÉS I ROSÉ WINES

 

D.O. EMPORDÀ


Oriol Rosat dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,00€
 

Garnatxa negra

Ullones rosat, Oliveda - 17,00€
 

Garnatxa 

Mosst rosat, Masia Serra - 18,00€
 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

 

Cartesius rosat, Arché Pagès - 22,00€
 

Garnatxa roja

 

D.O. CATALUNYA

Pla dels Àngels, Scala Dei - 35,00€
 

Garnatxa

 

D.O. PENEDÈS

Jean Leon, Torres - 22,00€
 

Pinot noir

 

D.O. RIOJA

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€
 

Garnatxa negra, Macabeu

 

CAVES I ESCUMOSOS

D.O. CAVA

 

Batec, Joan Masia Oliveda- 20,00€
 

Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

 

Gran Codorniu Chardonnay, Codorniu - 21,00€
 

Chardonnay

Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva, Codorniu - 28,00€
 

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

 

Gran Claustro Cuvée, Perelada - 30,00€

Chardonnay, Parellada, Xarel.lo

Ars Collecta Blanc de Noirs Gran Reserva, Codorniu - 30,00€
 

Pinot Noir, Trepat, Xarel.lo

 

 

CAVA ROSAT

 

 

At Roca, At Roca - 27,00€
 

Macabeu, Monastrell

Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva, Codorniu - 28,00€
 

Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo

 

 

 

CHAMPAGNE
 

D.O. CHAMPAGNE

 

Moët&Chandon Brut Imperial Piccolo - 18,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Moët&Chandon Brut Imperial 3/8 - 32,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Taittinger Brut Réserve 3/8 - 36,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Ruinart Blanc de Blancs 3/8 - 40,00€
 

Chardonnay

Moët&Chandon Brut Imperial - 50,00€
 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Taittinger Brut Réserve - 55,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Veuve Cliquot - 55,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Krug Grande Cuvée - 220,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

 

CHAMPAGNE ROSAT

 

Taittinger Prestige Rosé 3/8 - 39,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Ruinart Rosé 3/8 - 40,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Taittinger Prestige - 65,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Ruinart Rosé - 80,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

  • Comparteix

Aquest lloc web utilitza cookies tècniques pròpies i de tercers per poder oferir-li una millor navegació i recordar les seves preferències, i en cap cas per a finalitats publicitàries. Si contínua navegant està acceptant la nostra política de cookies. Pot consultar més sobre les cookies en aquest enllaç