BIM'S


Bar & Tapas in Roses

Bim’s bistrot mediterrani, a combination of tradition and creativity within a relax and confortable ambiance. 

A selection from tapas, salads, sardellen from the bay of Roses, sandwiches to hamburgers. The chef and his team have created a selection of dishes based on seasonal and local products from the region, the Alt Empordà. 

 


Bar geöffnet von 10 bis 24 Uhr.

Küchenservice von 13 bis 15.30 Uhr und von 19.30 bis 22.30 Uhr.

Reservierungen unter +34 972 25 61 54. E-Mail: info@hotelterraza.com

AV. de Rhode 34, 17480 ROSES (Costa Brava)

Kalte Häppchen:

  • Iberischer Schinkenrücken aus Eichelmast mit Glasbrot und Tomate ( 70 grs)  - 18€
  • Sardellen von Roses mit Glasbrot - 15€
  • Roses Anchovis in Essig mit knusprigem Brot und Avocado - 12€
  • Marinierte Sardinen mit süß-saurer Limettensauce und Ingwer - 12€
  • Guacamole mit Maniokchips - 5,50€

Warme Häppchen:

  • Gebratene Tintenfischringe - 14€
  • Gebratene Roses-Garnelen mit Knoblauch - 10€
  • Hausgemachte Schinkenkroketten (6u) - 9€
  • Unsere Bravas - 4,50€

Ei:

  • Kartoffel-Omelette mit Brot und Tomate - 9€
  • Stern-Ei mit Iberischem - 8€

Bikinis und mehr:

  • Bikini aus iberischem Schinken mit geräuchertem Idiazabal-Käse und Trüffelpaste - 6€
  • Bao-Brot mit Mini-Schweinebäckchen - 5€/un.
  • Bao-Brot mit mariniertem Lachs-Tartar - 5€/un. 
  • Bikini mit süßem Schinken und Emmentaler Käse - 5€
  • Bikini aus Sobrassada mit Mahón-Käse und Honig - 5€

Unsere Tische:

  • Katalanische Käsesorten mit ihren Marmeladen und Nüssen - 15€ 
  • Lokale Würste mit Glasbrot und Tomate - 10€

Sind Sie hungriger? Unsere Gerichte:

  • Gegrillter Oktopus mit süß-saurer Soße mit frischen und pikanten Noten - 24€
  • Thunfisch-Burger mit Avocado, Tomate, Conté-Käse, Soja und Wasabi - 17,50€
  • Black Angus Rindfleisch-Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Ziegenkäse und Senf-Honig-Emulsion - 16€
  • Gemüse-Burger mit Gurke, Tomate und eingelegten roten Zwiebeln  - 14€ 
  • Mediterraner Salat der Saison - 12€

Süße Häppchen:

  • Millefeuille von Schokoladencreme und karamellisiertem Apfel - 7€
  • Katalanische Creme mit Streusel - 6€
  • Xuixo de Girona karamellisiert mit süßen Nuancen - 6€
  • Assortierte Eiscreme und Sorbets - 6€

VINS NEGRES I VINOS TINTOS

VINS ROUGES I RED WINES

 

D.O. EMPORDÀ

 

 

Satirs, Arché Pagés - 17,00€
 

Garnatxa negra, Samsó, Cabernet Sauvignon

L’Oratori, Martí Fabra - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Oriol Negre dels Aspres, Vinya dels Aspres  - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Syrah, Merlot, Cabernet Negra

Cercium, Mas Llunes -  18,00€
 

Garnatxa negra, Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon

Rhodes, Mas Llunes - 22,00€
 

Carinyena, Garnatxa negra, Syrah

Cartesius, Arché Pagès - 28,00€
 

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Garnatxa Negra

Masia Carreras, Martí Fabra - 30,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

 

Finca Malaveïna, Perelada - 31,00€
 

Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Syrah

 

Cala Rostella, Anna Espelt - 38,00€
 

Lledoner negre

Finca Garbet, Perelada - 95,00€

Syrah

 

D.O. PRIORAT

 

 

Les Terrasses, Alvaro Palacios - 42,00€

Cabernet sauvignon, Carinyena, Garnatxa Negra

 

D.O. RIBERA DEL DUERO

 

Pruno, Finca Villacreces - 24,00€

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Tinta fina

PSI, Dominio de Pingus - 43,00€

Tempranillo, Tinta fina

Alion, Vega Sicilia - 72,00€

Tempranillo

 

D.O. RIOJA

 

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€

Tempranillo

La Montesa, Palacios Remondo - 24,50€

Garnatxa Negra, Tempranillo
 

Viña Pomal 106 Barricas, Bodegas Bilbaínas - 29,00€

Tempranillo

 

D.O. NAVARRA

 

Chivite Colección 125, J.Chivite Family Estates - 37,00€

Tempranillo

 

 

VINS BLANCS I VINOS BLANCOS

VINS BLANCS I WHITE WINES

 

D.O. EMPORDÀ

 

Sàtirs, Arché Pagés - 17,00€
 

Macabeu

Verd d’Albera, Martí Fabra - 17,00€

Chardonnay

Oriol Blanc dels Aspres, Vinya dels Aspres  - 17,50€
 

Garnatxa negra, Garnatxa blanca

Mosst, Masia Serra - 20,00€
 

Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Muscat

Collection, Perelada - 20,00€
 

Chardonnay, Sauvignon blanc

Garoina, Oliveda - 20,00€

Chardonnay

Joana Rigau Ros, Oliveda - 22,00€
 

Chardonnay

Nívia, Mas Llunes - 22,00€
 

Garnatxa blanca, Samsó

 

Ctònia, Masia Serra - 29,00€

Garnatxa blanca

Pla de Tudela, Anna Espelt - 38,00€
 

Picapoll

Cap de Creus, Anna Espelt (escumós) - 42,00€
 

Monastrell

 

 

D.O. PENEDES

 

Jean Leon 3055, Torres - 23,00€
 

Chardonnay

 

D.O. RIOJA

 

Talla de diamante, Bodegas Franco Españolas - 18,00€
 

Viura, Tempranillo blanco, Chardonnay

 

 

D.O. RUEDA

 

El perro verde, Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo - 20,00€
 

Verdejo

José Pariente, Bodegas José Pariente - 22,00€
 

Verdejo

Naia, Bodegas Naia - 22,00€
 

Verdejo

 

VINS ROSATS I VINOS ROSADOS
 

VINS ROSÉS I ROSÉ WINES

 

D.O. EMPORDÀ


Oriol Rosat dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,00€
 

Garnatxa negra

Ullones rosat, Oliveda - 17,00€
 

Garnatxa 

Mosst rosat, Masia Serra - 22,00€
 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

 

Cartesius rosat, Arché Pagès - 22,00€
 

Garnatxa roja

 

D.O. CATALUNYA

Pla dels Àngels, Scala Dei - 32,00€
 

Garnatxa

 

D.O. PENEDÈS

Jean Leon, Torres - 22,00€
 

Pinot noir

 

D.O. RIOJA

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€
 

Garnatxa negra, Macabeu

 

CÔTES DE PROVENCE

La vie en Rose, Château Roubine - 22,00€
 

Garnatxa, Cinsault, Syrah

 

CAVES I ESCUMOSOS

D.O. CAVA

 

Gran Codorniu Chardonnay, Codorniu - 21,00€
 

Chardonnay

Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva, Codorniu - 28,00€
 

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

 

Gran Claustro Cuvée, Perelada - 30,00€

Chardonnay, Parellada, Xarel.lo

Ars Collecta Blanc de Noirs Gran Reserva, Codorniu - 30,00€
 

Pinot Noir, Trepat, Xarel.lo

 

 

CAVA ROSAT

 

Tresor rosat, Pere Ventura - 20,00€
 

Trepat

At Roca, At Roca - 27,00€
 

Macabeu, Monastrell

Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva, Codorniu - 28,00€
 

Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo

 

 

 

CHAMPAGNE
 

D.O. CHAMPAGNE

 

Moët&Chandon Brut Imperial Piccolo - 18,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Moët&Chandon Brut Imperial 3/8 - 32,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Taittinger Brut Réserve 3/8 - 35,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Taittinger Brut Réserve - 55,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Veuve Cliquot - 55,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

 

Moët&Chandon Brut Imperial - 59,00€
 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Dom Pérignon Vintage 2010 - 220,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

 

Krug Grande Cuvée - 240,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

 

CHAMPAGNE ROSAT

 

Taittinger Prestige Rosé 3/8 - 39,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Ruinart Rosé 3/8 - 40,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Taittinger Prestige - 65,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Ruinart Rosé - 80,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

  • Teilen

Auf dieser Website werden eigene technische Cookies und Cookies Dritter eingesetzt, um Ihnen ein störungsfreies Navigieren zu ermöglichen und Ihre Präferenzen zu speichern, aber auf keinen Fall zu Werbezwecken.Wenn Sie weiterhin auf dieser Website bleiben, erteilen Sie damit Ihr Einverständnis zur Cookie-Politik. Über den folgenden Link können Sie Näheres über Cookies erfahren.