NORAT DIA


MITTELMEER BISTROT

 

Norat Dia zeichnet sich durch einen eigenen Stil aus, der Tradition und Kreativität in einer entspannten und angenehmen Umgebung bietet. Ein besonderer Ort im Hotel, um ein Mittagessen am Meer, drinnen oder draußen am Pool zu genießen.

 

Ihr Menü beinhaltet ein Tagesmenü von 25 €. In Ihrem Brief finden Sie auch Tapas, Salate, Rosefische, Fleisch und Desserts. Der Küchenchef und sein Team haben eine Auswahl an Gerichten mit saisonalen Produkten aus der näheren Umgebung, dem Alt Empordà, kreiert.

 

 


Tagesmenü: 25€/pers. 

Geöffnet von 13:00h bis 15: 30h. Reservierungen: +34 972 25 61 54

Av. de Rhode 34, 17480 ROSES(Costa Brava)

E-Mail: info@hotelterraza.com

First courses
 

 

  • Mango and quinoa salad with crispy cod skin
  • Celery, feta cheese and quail egg salad
  • Pumpkin cream with garlic shrimps
  • Spaghetti with black arrabiata sauce and squid
  • Steamed green asparagus with seaweed and roasted almonds

Second courses
 

 

  • Croaker fish with mushrooms and candied tomatoes
  • Fish of the day
  • Cuttlefish and shrimp rice
  • Lamb tagine with plums and apricots
  • Veal secret with sweet and sour lemon

Desserts
 

 

  • Rice pudding with orange cream and violet ice cream
  • Sautéed pineapple with catalan cream mousse
  • White chocolate soup with caramelised banana and fudge ice cream
  • Km0 cheeses with jam and nuts
  • Ice Creams and sorbets

Menu price 25 € to choose a first, a second and a dessert (includes a glass of wine, water and bread)

Zum Naschen und Teilen:

  • Iberischer Schinken aus Eichelmast D.O. mit Kristallbrot und Tomate - 24€
  • Gänseleberterrine mit Apfeltexturen - 17€
  • Tintenfisch nach andalusischer Art mit Zitronella und schwarzem Knoblauchöl - 15€
  • Sardellen aus Rosen mit Glasbrot und Tomate (7u) - 14,50€
  • Rübentartar mit feinen Kräutern und einem Hauch von Honig - 11€
  • Champignonkroketten mit Trüffelaroma (4u) - 10€
  • Unsere Schinken-Kroketten (4u) - 7€

Starter:
 

  • Hummersalat vom Land und Gemüse der Saison mit einem Hauch von Meer - 35€
  • Garnelen-Ravioli mit Meeresfrüchte-Veolute und Plankton-Emulsion - 18€
  • Fischsuppe mit Knoblauchgarnelen - 14€
  • Texturierter Salat mit Gemüse und Obst der Saison - 11€
  • Burrata mit getrockneten Tomaten, Basilikum-Mus und Feigenmarmelade - 11€
  • Cannelloni vom Landhuhn mit Schinkensoße - 11€

Unsere Reisgerichte:

  • Reis mit Hummer- und Tintenfischbrühe - 30€/pp
  • Seeteufel- und Garnelen-Paella - 25€/pp
  • Fideuá mit Tintenfisch und Rosengarnelen - 22€/pp
  • Kürbis-Pilz-Rissotto - 20€

Der Fisch:

  • Fisch des Tages (Marktpreis)
  • Geräucherter Seeteufel mit Suquetschaum- 23€
  • Thunfisch-Tataki mit seiner Soße, Tomaten- und Zwiebeltextur - 22€
  • Gebackener Steinbutt mit iberischer Schinkencreme und japanischen Champignons - 21€

Das Fleisch:

  • Niedrigtemperatur-Zickleinkeule mit Bio-Schaf-Frischkäse - 28€
  • Kalbsfilet mit Schwarzweinsauce und Steinpilzen - 21€
  • Entenmagret mit cremiger Karotten-Rotobst-Sauce - 15€
  • Iberisches Schweinefilet mit Heidelbeersauce, iberischem Speck und - 15€

Süßer Moment

  • Unsere Schokoladen-Texturen - 7,50€
  • Cremige Vanille mit einem Geschmack von Obst, Basilikum und Honig - 7€
  • Schokoladencoulant mit Gewürzen und Vanilleeis - 7€
  • Kuchen des Tages - 7€
  • Eiscreme und Sorbets - 5,50€

 

VINS NEGRES I VINOS TINTOS

VINS ROUGES I RED WINES

 

D.O. EMPORDÀ

 

3 Finques, Perelada -  16,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Merlot, Monastrell, Syrah

Satirs, Arché Pagés - 17,00€
 

Garnatxa negra, Samsó, Cabernet Sauvignon

L’Oratori, Martí Fabra - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Oriol Negre dels Aspres, Vinya dels Aspres - 3,50€ - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Syrah, Merlot, Cabernet Negra

Grand Recosind, Cellers Santa Maria - 19,00€
 

Garnatxa negra, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon

Cartesius, Arché Pagès - 21,00€
 

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Garnatxa Negra

Rhodes, Mas Llunes - 22,00€
 

Carinyena, Garnatxa negra, Syrah

Negre dels Aspres Criança, Vinya dels Aspres - 24,00€
 

Carinyena, Garnatxa negra

Finca Malaveïna, Perelada - 31,00€
 

Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Syrah

Vinya Selva de Mar, Mas Estela - 32,00€
 

Carinyena, Garnatxa negra, Syrah

Masia Carreras, Martí Fabra - 32,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Bonfill, Arché Pagés - 35,00€
 

Garnatxa Negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Cala Rostella, Anna Espelt - 38,00€
 

Lledoner negre

Finca Garbet, Perelada - 95,00€

Syrah

 

D.O. PRIORAT

 

Les Crestes, Max Doix - 26,00€

Carinyena, Syrah, Garnatxa Negra

Les Terrasses, Alvaro Palacios - 42,00€

Cabernet sauvignon, Carinyena, Garnatxa Negra

 

D.O. RIBERA DEL DUERO

 

Pruno, Finca Villacreces - 24,00€

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Tinta fina

PSI, Dominio de Pingus - 43,00€

Tempranillo, Tinta fina

Alion, Vega Sicilia - 72,00€

Tempranillo

 

D.O. RIOJA

 

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€

Tempranillo

La Montesa, Palacios Remondo - 24,50€

Garnatxa Negra, Tempranillo
 

Viña Pomal 106 Barricas, Bodegas Bilbaínas - 29,00€

Tempranillo

 

D.O. NAVARRA

 

Chivite Colección 125, J.Chivite Family Estates - 37,00€

Tempranillo

 

 

VINS BLANCS I VINOS BLANCOS

VINS BLANCS I WHITE WINES

 

D.O. EMPORDÀ

 

Verd d’Albera, Martí Fabra - 17,00€
 

Chardonnay

Oriol Blanc dels Aspres, Vinya dels Aspres - 3,50€ - 17,50€
 

Garnatxa negra, Garnatxa blanca

Mosst, Masia Serra - 19,00€
 

Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Muscat

Xot, Vinyes dels Aspres - 19,00€
 

Sauvignon blanc, lledoner i picapoll

Collection, Perelada - 20,00€
 

Chardonnay, Sauvignon blanc

Garoina, Oliveda - 20,00€

Chardonnay

Joana Rigau Ros, Oliveda - 22,00€
 

Chardonnay

Cartesius blanc, Arché Pagés - 24,00€

Lledoner negre

Masia Carreras, Martí Fabra - 26,00€
 

Carinyena, Garnatxa blanca, Garnatxa negra

Caminante, Terra Remota - 29,00€
 

Garnatxa blanca, Chardonnay, Chenin Blanc

Ctònia, Masia Serra - 29,00€

Garnatxa blanca

Pla de Tudela, Anna Espelt - 38,00€
 

Picapoll

 

 

D.O. PENEDES

 

Jean Leon 3055, Torres - 23,00€
 

Chardonnay

Fransola, Torres - 30,00€
 

Parellada, Sauvignon Blanc

 

 

D.O. RUEDA

 

José Pariente, Bodegas José Pariente - 22,00€
 

Verdejo

 

VINS ROSATS I VINOS ROSADOS
 

VINS ROSÉS I ROSÉ WINES

 

D.O. EMPORDÀ


Oriol Rosat dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,00€
 

Garnatxa negra

Ullones rosat, Oliveda - 17,00€
 

Garnatxa 

Mosst rosat, Masia Serra - 18,00€
 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Ixent, Castelló Murphy - 21,00€
 

Garnatxa negra

Cartesius rosat, Arché Pagès - 22,00€
 

Garnatxa roja

 

D.O. CATALUNYA

Gris, Vins de Taller - 21,00€
 

Merlot, Chenin blanc

 

D.O. PENEDÈS

Jean Leon, Torres - 22,00€
 

Pinot noir

 

D.O. RIOJA

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€
 

Garnatxa negra, Macabeu

 

CAVES I ESCUMOSOS

D.O. CAVA

 

Cava Brut , Masia Oliveda - 15,00€
 

Macabeo, Xarel·lo y Parellada

Batec, Joan Masia Oliveda- 20,00€
 

Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

Anna Codorniu Ice, Codorniu - 20,00€
 

Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Gran Codorniu Chardonnay, Codorniu - 21,00€
 

Chardonnay

Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva, Codorniu - 28,00€
 

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Juvé i Camps Reserva, Juvé i Camps - 30,00€
 

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Gran Claustro Cuvée, Perelada - 30,00€

Chardonnay, Parellada, Xarel.lo

Ars Collecta Blanc de Noirs Gran Reserva, Codorniu - 30,00€
 

Pinot Noir, Trepat, Xarel.lo

Jaume Codorniu Reserva 2011, Codorniu - 38,00€

Chardonnay, Pinot Noir, Xarel.lo

 

CAVA ROSAT

 

Tresor rosat, Pere Ventura - 20,00€
 

Trepat

At Roca, At Roca - 27,00€
 

Macabeu, Monastrell

Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva, Codorniu - 28,00€
 

Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo

 

ESCUMOSOS

 

L'Efervescent, Arché Pagès - 28,00€
 

Garnatxa blanca

Cap de Creus, Anna Espelt - 42,00€
 

Monastrell

 

CHAMPAGNE
 

D.O. CHAMPAGNE

 

Moët&Chandon Brut Imperial Piccolo - 18,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Moët&Chandon Brut Imperial 3/8 - 32,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Taittinger Brut Réserve 3/8 - 36,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Ruinart Blanc de Blancs 3/8 - 40,00€
 

Chardonnay

Moët&Chandon Brut Imperial - 50,00€
 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Taittinger Brut Réserve - 55,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Veuve Cliquot - 55,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Krug Grande Cuvée - 220,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

 

CHAMPAGNE ROSAT

 

Taittinger Prestige Rosé 3/8 - 39,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Ruinart Rosé 3/8 - 40,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Taittinger Prestige - 65,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Ruinart Rosé - 80,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

  • Teilen

Auf dieser Website werden eigene technische Cookies und Cookies Dritter eingesetzt, um Ihnen ein störungsfreies Navigieren zu ermöglichen und Ihre Präferenzen zu speichern, aber auf keinen Fall zu Werbezwecken.Wenn Sie weiterhin auf dieser Website bleiben, erteilen Sie damit Ihr Einverständnis zur Cookie-Politik. Über den folgenden Link können Sie Näheres über Cookies erfahren.