BIM'S

Bar & Tapas en Roses, Girona

Bim`s se define con un estilo propio para ofrecer tradición y creatividad en un entorno distendido y agradable.

Su carta incluye tapas, ensaladas, anchoas de Roses, biquinis y hamburguesas, entre otros. El chef y su equipo han creado una seleccción de platos elaborados con productos de temporada y procedentes del entorno más próximo, el Alt Empordà.

Bar abierto de 10 a 24h

Servicio de cocina de 13 a 15.30h y de 19.30 a 22.30h

Reservas al +34 972 25 61 54 . Correo electrónico: info@hotelterraza.com

Av. de Rhode 34, 17480 ROSES (Costa Brava)

CARTA BIM'S

Bocados fríos:

Paletilla de jamón ibérico de bellota con pan de cristal y tomate ( 70 grs) - 18€
Anchoas de Roses con pan de cristal y tomate - 15€
Boquerones de Roses en vinagre con crujiente de pan y aguacate - 12€
Sardinas marinadas con salsa agridulce de lima y jengibre - 12€
Guacamole con chips de yuca - 5,50€

Bocados calientes:

Calamares a la romana - 14€
Gambitas de Roses salteadas al ajillo - 10€
Croquetas de jamón caseras (6u) - 9€
Nuestras bravas - 4,50€

Huevo:

Tortillita de patatas con pan y tomate - 9€
Huevo estrellado con ibérico - 8€

Entre panes:

Bikini de jamón ibérico con queso idiazábal ahumado y trufa - 6€
Pan bao con meloso de cerdo, hinojo y trufa - 5€/unidad
Pan bao con tartar de salmón marinado - 5€/unidad
Bikini de jamón dulce y queso emmental - 5€
Bikini de sobrasada con queso de Mahón y miel - 5€

Nuestras tablas:

Quesos catalanes con sus mermeladas y frutos secos - 15€
Embutidos de la zona con pan de cristal y tomate - 10€

¿Tienes más hambre? Nuestros platos:

Pulpo a la parrilla con salsa agridulce de toques frescos y picantes - 24€
Hamburguesa de atún con aguacate, tomate, queso conté, soja y wasabi - 17,50€
Hamburguesa de ternera Black Angus con cebolla caramelizada, rúcula, queso de cabra y emulsión de mostaza y miel - 16€
Hamburguesa vegetal con pepino, tomate y cebolla roja encurtida - 14€
Ensalada mediterránea de temporada - 12€

Bocados dulces:

Milhojas de crema de chocolate y manzana caramelizada - 7€
Crema catalana con galleta streulle- 6€
Xuixo de Girona quemado con toques dulces- 6€
Helados y sorbetes - 6€

CARTA DE VINOS

VINS NEGRES I VINOS TINTOS

VINS ROUGES I RED WINES

D.O. EMPORDÀ

Satirs, Arché Pagés - 17,00€

Garnatxa negra, Samsó, Cabernet Sauvignon

L’Oratori, Martí Fabra - 17,00€

Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Oriol Negre dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,00€

Garnatxa negra, Carinyena, Syrah, Merlot, Cabernet Negra

Cercium, Mas Llunes - 18,00€

Garnatxa negra, Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon

Rhodes, Mas Llunes - 22,00€

Carinyena, Garnatxa negra, Syrah

Cartesius, Arché Pagès - 28,00€

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Garnatxa Negra

Masia Carreras, Martí Fabra - 30,00€

Garnatxa negra, Carinyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Finca Malaveïna, Perelada - 31,00€

Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Syrah

Cala Rostella, Anna Espelt - 38,00€

Lledoner negre

Finca Garbet, Perelada - 95,00€

Syrah

D.O. PRIORAT

Les Terrasses, Alvaro Palacios - 42,00€

Cabernet sauvignon, Carinyena, Garnatxa Negra

D.O. RIBERA DEL DUERO

Pruno, Finca Villacreces - 24,00€

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Tinta fina

PSI, Dominio de Pingus - 43,00€

Tempranillo, Tinta fina

Alion, Vega Sicilia - 72,00€

Tempranillo

D.O. RIOJA

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€

Tempranillo

La Montesa, Palacios Remondo - 24,50€

Garnatxa Negra, Tempranillo

Viña Pomal 106 Barricas, Bodegas Bilbaínas - 29,00€

Tempranillo

D.O. NAVARRA

Chivite Colección 125, J.Chivite Family Estates - 37,00€

Tempranillo

VINS BLANCS I VINOS BLANCOS

VINS BLANCS I WHITE WINES

D.O. EMPORDÀ

Sàtirs, Arché Pagés - 17,00€

Macabeu

Verd d’Albera, Martí Fabra - 17,00€

Chardonnay

Oriol Blanc dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,50€

Garnatxa negra, Garnatxa blanca

Mosst, Masia Serra - 20,00€

Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Muscat

Collection, Perelada - 20,00€

Chardonnay, Sauvignon blanc

Garoina, Oliveda - 20,00€

Chardonnay

Joana Rigau Ros, Oliveda - 22,00€

Chardonnay

Nívia, Mas Llunes - 22,00€

Garnatxa blanca, Samsó

Ctònia, Masia Serra - 29,00€

Garnatxa blanca

Pla de Tudela, Anna Espelt - 38,00€

Picapoll

Cap de Creus, Anna Espelt (escumós) - 42,00€

Monastrell

D.O. PENEDES

Jean Leon 3055, Torres - 23,00€

Chardonnay

D.O. RIOJA

Talla de diamante, Bodegas Franco Españolas - 18,00€

Viura, Tempranillo blanco, Chardonnay

D.O. RUEDA

El perro verde, Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo - 20,00€

Verdejo

José Pariente, Bodegas José Pariente - 22,00€

Verdejo

Naia, Bodegas Naia - 22,00€

Verdejo

VINS ROSATS I VINOS ROSADOS

VINS ROSÉS I ROSÉ WINES

D.O. EMPORDÀ

Oriol Rosat dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,00€

Garnatxa negra

Ullones rosat, Oliveda - 17,00€

Garnatxa

Mosst rosat, Masia Serra - 22,00€

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Cartesius rosat, Arché Pagès - 22,00€

Garnatxa roja

D.O. CATALUNYA

Pla dels Àngels, Scala Dei - 32,00€

Garnatxa

D.O. PENEDÈS

Jean Leon, Torres - 22,00€

Pinot noir

D.O. RIOJA

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€

Garnatxa negra, Macabeu

CÔTES DE PROVENCE

La vie en Rose, Château Roubine - 22,00€

Garnatxa, Cinsault, Syrah

CAVES I ESCUMOSOS

D.O. CAVA

Gran Codorniu Chardonnay, Codorniu - 21,00€

Chardonnay

Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva, Codorniu - 28,00€

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Gran Claustro Cuvée, Perelada - 30,00€

Chardonnay, Parellada, Xarel.lo

Ars Collecta Blanc de Noirs Gran Reserva, Codorniu - 30,00€

Pinot Noir, Trepat, Xarel.lo

CAVA ROSAT

Tresor rosat, Pere Ventura - 20,00€

Trepat

At Roca, At Roca - 27,00€

Macabeu, Monastrell

Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva, Codorniu - 28,00€

Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo

CHAMPAGNE

D.O. CHAMPAGNE

Moët&Chandon Brut Imperial Piccolo - 18,00€