NORAT DIA


BISTROT MEDITERRÁNEO

Norat Dia se define con un estilo propio para ofrecer tradición y creatividad en un entorno distendido y agradable. Un lugar especial del hotel para disfrutar frente al mar de un almuerzo, en su interior o  al aire libre junto a la piscina.

Su carta incluye un menú diario de 25€ . También en su carta encontrarán tapas, ensaladas, pescados de Roses, carnes y postres, entre otros. El chef y su equipo han creado una seleccción de platos elaborados con productos de temporada y procedentes del entorno más próximo, el Alt Empordà.


Menú diario: 25€/pers. 

Abierto de 13:00h a 15:30h. Reservas al +34 972 25 61 54

Av. de Rhode 34 , 17480 ROSES (Costa Brava)

Correo electrónico: info@hotelterraza.com

 

 

Primeros
 

 

  • Gaspacho de aceitunas de Kalamata con gelatina de vino y mejillones en escabeche
  • Ensalada de remolacha con salmón marinado
  • Ensalada de tomate con ventresca de atún
  • Espaguetis con pesto de calabacín
  • Cuscús salteado con verduritas y tierra de frutos secos

Segundos
 

 

  • Tataky de atún con gel de alga códium
  • Pescado del día
     
  • Arroz de sepia y gambitas
     
  • Socarrat de arroz con conejo
     
  • Cordero a la parrilla con verduras de temporada

Postres
 

 

  • Crema catalana con streussel
  • Sopa de chocolate blanco con piña y coco
     
  • Xuxo de crema tostado por fuera con reducción de moscatel
     
  • Quesos Km0 con mermelada y frutos secos
     
  • Helados

Precio menú 25€ a escoger un primero, un segundo y un postre (incluye una copa de vino, agua y pan)

Para picar y compartir:
 

  • Jamón ibérico de bellota D.O con pan de cristal y tomate - 24€
  • Terrina de foie gras con texturas de manzana - 17€
  • Calamares a la andaluza con ajoaceite de citronela y ajo negro - 15€
  • Anchoas de Roses con pan de cristal y tomate  (7u) - 14,50€
  • Tartar de remolacha a las finas hierbas y un toque de miel - 11€
  • Croquetas de setas con aroma de trufa (4u) - 10€
  • Mil hojas de patatas con butifarra de perol y setas - 8€
  • Nuestras croquetes de jamón (4u) - 7€

Entrantes:
 

  • Ensalada de bogavante del país y verduras de temporada con un toque de mar - 35€
  • Nuestra ensalada de mar y montaña de cabra de mar y perdiz - 24€
  • Raviolis de gamba con veoluté de marisco y emulsión de pláncton - 18€
  • Sopa de pescado con gamba al ajillo - 14€
  • Ensalada de texturas con verduras de temporada y fruta - 11€
  • Burrata con tomte seco, granizado de albahaca y mermelada de higos - 11€
  • Canelón de pollo de payés con salsa de jamón - 11€
  • Canelones naranjas rellenos de verduras de temporada y frutos secos - 11€

 

Nuestros arroces:

  • Arroz caldoso de langosta y calamar - 30€/pp
  • Paella de rape y gamba - 25€/pp
  • Fideuá con sepia y gambitas de Roses - 22€/pp
  • Rissotto de calabaza y setas - 20€/pp

 

Los pescados:

  • Pescado del día (Precio segun mercado)
  • Rape ahumado con escuma de suquet - 23€/pp
  • Tataki de atún con su salsa, texturas de tomate y cebolla - 22€
  • Rodaballo al horno con crema de jamón ibérico con setass japonesas - 21€

Las carnes:

  • Pierna de cabrito a baja temperatura con requesón de oveja ecológico - 28€
  • Filete de ternera con salsa de vino negro y ceps - 21€ 
  • Magret de pato con cremoso de zanahoria y salsa de frutos rojos - 15€
  • Filete de cerdo ibérico con salsa de arándanos, tierra de tocino ibérico y queso de cabra - 15€

Momento dulce

  • Nuestras texturas de chocolate - 7,50€
  • Cremoso de vainilla con gusto de fruta, albahaca y miel - 7€
  • Coulant de chocolate con especies y helado de vainilla - 7€
  • Nuestro carro de pasteles de la casa - 7€
  • Helados y sorbetes - 5,50€

 

VINS NEGRES I VINOS TINTOS

VINS ROUGES I RED WINES

 

D.O. EMPORDÀ

 

Maragda, Mas Llunes - 3,50€ 16,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Merlot

Satirs, Arché Pagés - 17,00€
 

Garnatxa negra, Samsó, Cabernet Sauvignon

L’Oratori, Martí Fabra - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Oriol Negre dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Syrah, Merlot, Cabernet Negra

Llavors, La Vinyeta - 19,50€
 

Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carbenet Negra

5 Finques, Perelada - 28,00€
 

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Garnatxa Negra

Antima, Empordàlia - 30,00€
 

Carinyena, Garnatxa negra

Masia Carreras, Martí Fabra - 30,00€
 

Garnatxa negra, Carinyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Finca Malaveïna, Perelada - 31,00€
 

Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Syrah

Bonfill, Arché Pagés - 35,00€
 

Garnatxa Negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Vinya Selva del Mar, Mas Estela - 35,00€
 

Garnatxa Negra, Syrah, Carinyena

 

 

D.O. PRIORAT

 

Les Crestes, Max Doix - 26,00€

Carinyena, Syrah, Garnatxa Negra

Camins del Priorat, Alvaro Palacios - 32,00€

Cabernet sauvignon, Carinyena, Garnatxa Negra

Les Terrasses, Alvaro Palacios - 42,00€

Cabernet sauvignon, Carinyena, Garnatxa Negra

 

D.O. RIBERA DEL DUERO

 

Pruno, Finca Villacreces - 24,00€

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Tinta fina

Pago de los Capellanes, Pago de los Capellanes - 27,00€

Tempranillo

PSI, Dominio de Pingus - 43,00€

Tempranillo, Tinta fina

 

D.O. RIOJA

 

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€

Tempranillo

La Montesa, Palacios Remondo - 24,50€

Garnatxa Negra, Tempranillo
 

Viña Pomal 106 Barricas, Bodegas Bilbaínas - 29,00€

Tempranillo

 

D.O. NAVARRA

 

Chivite Colección 125, J.Chivite Family Estates - 37,00€

Tempranillo

 

 

VINS BLANCS I VINOS BLANCOS

VINS BLANCS I WHITE WINES

 

D.O. EMPORDÀ


 

Maragda, Mas Llunes - 3,50€ - 16,00€

Garnatxa blanca, Macabeu

Satirs, Arché Pagés - 17,00€
 

Macabeu

Garoina, Oliveda - 17,00€

Chardonnay

Verd d’Albera, Martí Fabra - 17,00€
 

Chardonnay

Oriol Blanc dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,50€
 

Garnatxa negra, Garnatxa blanca

Mosst, Masia Serra - 19,00€
 

Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Muscat

Xot, Vinyes dels Aspres - 19,00€
 

Sauvignon blanc, lledoner i picapoll

Collection, Perelada - 20,00€
 

Chardonnay, Sauvignon blanc

Nívia, Mas Llunes - 22,00€
 

Garnatxa blanca, Macabeu, Carinyena

Mas Geli, Mas Geli - 21,00€
 

Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Subirat

Joana Rigau Ros, Oliveda - 22,00€
 

Chardonnay

Masia Carreras, Martí Fabra - 26,00€
 

Carinyena, Garnatxa blanca, Garnatxa negra

Sense Pressa, Mas Geli - 27,00€
 

Garnatxa blanca

Caminante, Terra Remota - 29,00€
 

Garnatxa blanca, Chardonnay, Chenin Blanc

 

D.O. PENEDES

 

Jean Leon 3055, Torres - 23,00€
 

Chardonnay

Fransola, Torres - 30,00€
 

Parellada, Sauvignon Blanc

 

D.O. RIAS BAIXES

 

Terras Gauda, Bodegas Terras Gauda - 26,00€
 

Albariño, Caínyo, Loureiro

 

D.O. RUEDA

 

Jose Pariente, Bodegas Jose Pariente - 20,00€
 

Verdejo

Naia, Bodegas Naia - 22,00€
 

Verdejo

 

VINS ROSATS I VINOS ROSADOS
 

VINS ROSÉS I ROSÉ WINES

 

D.O. EMPORDÀ


Oriol Rosat dels Aspres, Vinya dels Aspres - 17,00€
 

Garnatxa negra

Lledoner, Martí Fabra - 3,50€ - 17,00€
 

Garnatxa negra

Collection, Peralada - 21,00€
 

Cabernet sauvignon, Syrah, Garnatxa negra

Mosst, Masia Serra - 22,00€
 

Cabernet sauvignon, Merlot

 

D.O. CATALUNYA

Gris, Vins de Taller - 21,00€
 

Merlot, Chenin blanc

 

D.O. PENEDÈS

Jean Leon, Torres - 22,00€
 

Pinot noir

 

D.O. RIOJA

Viña Pomal, Bodegas Bilbaínas - 18,00€
 

Garnatxa negra, Macabeu

 

CAVES I ESCUMOSOS

D.O. CAVA

 

Cava Brut OH, Masia Oliveda - 15,00€
 

Macabeo, Xarel·lo y Parellada

Somni d’Aran Brut Nature, Joan Marques Vilageliu - 20,00€
 

Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

Anna Codorniu Ice, Codorniu - 20,00€
 

Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Gran Codorniu Chardonnay, Codorniu - 21,00€
 

Chardonnay

Tresor Brut Nature, Pere Ventura - 21,00€
 

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Gran Claustro Cuvée, Perelada - 28,00€
 

Chardonnay, Parellada, Xarel.lo

Jaume Codorniu Reserva 2011, Codorniu - 30,00€
 

Chardonnay, Pinot Noir, Xarel.lo

Juvé i Camps Reserva, Juvé i Camps - 30,00€
 

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Rovellats Col.lecció, Rovellats - 42,00€
 

Parellada, Xarel.lo

 

CAVA ROSAT

 

Anna Codorniu Ice Rosé, Codorniu - 20,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

At Roca, At Roca - 27,00€
 

Macabeu, Monastrell

 

ESCUMOSOS

 

Kremant, Masia Serra - 24,00€
 

Garnatxa blanca

 

CHAMPAGNE
 

D.O. CHAMPAGNE

 

Moët&Chandon Brut Imperial Piccolo - 18,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Moët&Chandon Brut Imperial 3/8 - 32,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Veuve Cliquot - 55,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Ruinart Brut - 59,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Ruinart Blanc de Blancs - 80,00€
 

Chardonnay

Dom Perignon Vintage - 195,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

Krug Grande Cuvée - 220,00€
 

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

 

CHAMPAGNE ROSAT

 

Ruinart Rosé - 80,00€
 

Chardonnay, Pinot noir

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