L'HISTOIRE DE L'HOTEL SPA TERRAZA
Hôtel familial à Rosas
Intrépide, audacieux et aventurier. Ainsi était le grand-père Honorat Gotanegra i Marcó qui, en 1935, après avoir parcouru la moitié du monde pour apprendre la profession d’hôtelier, revient à Roses, fort de son expérience, pour monter sa propre affaire : un hôtel sur la plage, au bord de l’eau, d’où on pourrait contempler, depuis la chambre, le va-et-vient de la Méditerranée.
La volonté de faire toujours mieux va pousser le grand-père Honorat à offrir le meilleur poulet à la langouste, autrefois la spécialité de la maison, et surprendre ses convives avec des produits locaux. L’atmosphère familiale et un service soigné, qui se préoccupe du goûts des clients, ont fait de la visite à l’Hotel Terraza une expérience qu’on a vite envie de recommencer.
La volonté d’innover, d’entreprendre et de transgresser, voilà les valeurs qui sont passées de père en fils.
Avec quatre-vingts ans d’expérience derrière elle, la famille continue à miser sur le secteur touristique, en dépassant ses attentes et en y ajoutant goût, innovation et engagement à l’égard de la ville de Roses, afin d’offrir un service de qualité à ses convives.
