BIM'S

Pa amb tomàquet 4€

Guilda barfegó tonyina vermella vermella amb bottarga 2 unitats 11€

Chicharron (cansalada fregida) 6 €

Anxoves rosades en oli d'oliva (hove) 15€

Pernil ibèric d.o guijuelo 25 €

Albergínia fregida amb praliné de cacauet, formatge reixagó i fulles fresques 15€

Enciam condimentat amb salsa de mostassa, avellanes, llimona, tàperes i alvocat 18€

Amanida de bacallà al xato amb anxoves, olives negres i enciam 19€

Pebrot vermell rostit amb ventresca de tonyina i patates fregides 15€

Carxofes a la planxa amb pernil ibèric 19€

Sashimi de salmó marinat amb alvocat 19€

Patates kenebek a la planxa amb alioli 15€

Focaccia cruixent amb carn rostida, rave picant i parmesà 12 €

Croquetes de pollastre 4 unitats 15€

Calamars a la romana amb llima 15€

Gambes blanques fregides amb kimchie 15€

Rap fregit amb llimona i menta del Marroc 19€

Gambes rosa a la planxa a la planxa 15 €

Musclos de bochout a la planxa amb marisc i laksa de llima 12€

Raviolis de pollastre rostit amb gambes rosa i salsa de mantega 19€

Pop a la planxa amb patates i tomàquet rostit 21€

Truita de patates amb vedella seca 16€

Bacallà confitat amb callos i ceps 17€

Lubina a la planxa amb salsa de mantega de fonoll 25€

Entrepà de tonyina vermella amb gouda, tomàquet i enciam 15€

Entrecot amb patates i pebrots de padró 25€

Filet de vedella tàrtar de vedella preparat per encàrrec amb patates 19€

Costelles de xai a la llet amb sanfaina 25€

Arroces bim's:

Arròs sec de la varietat Bahía de l'Estany de Pals amb sípia i escamarlans rosa (min 2pax) 29€

Arròs sec varietat Bahía l'estany de pals amb sípia i gambes rosa (min 2 pax) 29 €

Arròs sec varietat Carneroli de l'Estany de Pals amb sípia i pop (min 2 pax) 29€

Arròs carneroli sec a l'Estany de Pals amb magret d'ànec (min 2 pax) 29 €

Postres:

Tarta de formatge 9€

Maduixes amb nata muntada 9€

Tiramisú 9€

Pastís de xocolata i avellanes 9€

Gelats i sorbets 9€